在大连有这样一家咖啡厅，它没有开在大楼里，却开在火车上，火车并不载客运货却停在城市道路旁，咖啡厅不仅仅是咖啡厅，还是酒吧、披萨店、服装店和轰趴馆，这样一家特立独行的咖啡厅就是位于大连理工大学南门的附近的大连旅途之生咖啡厅，它的创始人是法律专业出身的资深人力资源与品牌经理姜莉，各种标签充分诠释了什么叫做不走寻常路，今天小编就带您来了解下她别具一格的混搭风创业轨迹。

姜莉，80后大连女孩，法律专业毕业，2015年之前一直在上海工作。毕业后她先是在一家律师事务所实习了三个月，发现并不喜欢法律，后来转专业读了人力资源管理，觉得挺有意思，就去了虹桥机场从事相关工作，再后来又转入奢侈品与时尚界做品牌经理，现在正在自主创业，经营一家火车主题的咖啡厅。这段经历在旁人看来每一步都有难以逾越的门槛，但在姜莉身上，我们却看到了华丽的转身。

由于从小就喜欢绿皮火车，有一天姜莉从新闻上得知绿皮火车即将退出历史舞台的消息，她的内心有很多不舍的情感。“那我是不是能做一个绿皮火车形式的咖啡馆？”以绿皮火车为载体，打造一种循环经济，将废弃的车厢和废弃的铁轨用创意创新的概念重新利用，在大学周边以80后、90后为主要市场群体，带动00后和60后、70后，这个新颖的形式和创意将姜莉的梦想再一次点燃。

谈起创业，姜莉表示，这并不是偶然，当决定做一件事之前，脑子里应该已经有大致的概念，做一家公司就像下一盘棋，这盘棋布局好不好，都决定未来会不会成功。诚然初创公司不可能把每一个环节都做得特别完善，但基本的框架与思路是要有的。“在美国一家时尚品牌工作时，我的老板是非常棒的女性，我在她身边工作了五年，学到了很多东西，也奠定了我出来创业的想法和基础。”

决定创业后，姜莉回到大连开始组建团队，她的合伙人是她的同学，也是一名优秀的创业者。“他大学毕业以后就开始自己创业了，一直扎根大连，而我有很多行业经验以及品牌运作经验，所以我们两个是各自把各自的优势结合起来，一起做这个火车咖啡厅的项目。”

姜莉的项目其实类似一个创业平台，她改造火车，把火车作为场地，招募其他创业者入驻，但往火车里装什么项目则是需要考察的，不能啥都装，也装不下。每一个想要进驻火车的人都要提供项目计划书，“既然火车餐厅是一个新鲜事物，那就必须把新鲜的内容装进去才会吸引更多的人，否则我就不具备市场竞争力，就不会有年轻的市场。而且在装修的过程中，不管里边是西班牙皇室风格还是美式乡村风格，车厢外观上我从没有改变它，绿皮火车是一种情怀，我希望大家带着记忆和向往来到火车咖啡厅，但当来到车厢内部的那一瞬间，又是另外一种视觉冲击。”

之所以第一节车厢会选择咖啡项目，姜莉表示这是她擅长的东西，前几年最开始的创业就是经营连锁咖啡，她有个原则就是不擅长的东西不做，这就是有所为有所不为吧。其他几节车厢有轰趴馆，还有小酒吧，可以让人们来这里唱歌、聚会。“这个项目的引进是因为我觉得，白天的客群可以满，但是晚上呢？资源不能闲置，所以酒吧是我必须要引进的项目。”姜莉选择项目的标准非常现实，就是要能活下来、活得好。

很多时候创业都是在试错，有成功也有失败。之前姜莉还有一节车厢是做空中瑜伽项目，但尝试了一段时间后发现这个项目并不可行，因为瑜伽需要一个很大的空间去舒展、去运动，火车长度够，但宽度不够，而且人一旦多了就没有办法，但是人数上不来就无以支撑老师的教学费用，所以这个项目在经过三个月的尝试之后就否定掉了。

“创业这种东西，我从来不追求那种高大上的感觉，我认为既然选择了创业，你首先要对自己负责，不再伸手跟别人要钱，要养活自己；第二，你要对自己所在的TEAM负责，因为你肩上担负的是大家吃饭、喝水这些最基本的生活保障；第三我们再谈情怀跟理想。”