北京大学创业训练营现代服务业特训班(餐饮方向·十期)招生正式启动

当前，我国现代服务业持续升级，餐饮行业迎来消费升级、数智转型等多重机遇。为践行国家“大众创业、万众创新”战略，助力餐饮企业突破瓶颈、锤炼核心竞争力，北京大学创业训练营联合多方，正式启动“北京大学创业训练营现代服务业特训班(餐饮方向·十期)”招生工作。

该特训班自2015年9月创办以来，得到了“奥琦玮”公益赞助并联合承办，开启餐饮行业公益赋能新篇章，并已举办九期，培育优质创业企业逾千家，涌现出蜜雪冰城、半天妖、野人先生、柠季等知名品牌，历届营员融资超十亿元，成为现代服务业创业培训标杆。

本期特训班依托北大顶尖教育及餐饮产业资源，聚焦餐饮全品类创新，助力创业者夯实管理、链接资源、实现破界增长。为延续公益使命，十期班开始将由“胃魂”正式接棒，携手北创营为餐饮创业者提供全方位支持，持续打造优质创业赋能平台。

现第十期招生工作全面启动，诚挚邀请全国优秀餐饮企业家、创业者踊跃报名！

一、组织单位

主办单位：北京大学创业训练营

承办单位：胃魂(北京)文化有限公司

二、课程信息

1.课程地点：北京大学及指定场地（具体地点另行通知）

2.活动费用：课程期间学费由主办方统一负责（学员须自行承担往返交通、食宿等费用）。

三、培训对象及人数

1.培训对象：面向全国餐饮行业创业者、企业家招生

2.培训人数：50人

3.学员资格：

a.已设立餐饮企业：创始人、主要股东、高级管理人员（连锁品牌负责人优先）；

b.未设立企业：优质餐饮项目创始人、核心技术/产品持有人；

c.所属业态：所属业态：涵盖正餐、茶饮烘焙、餐饮供应链、餐饮数字化服务等各类现代餐饮相关业态；

d.学员务必能够确保全程参加培训课程；

e.连锁餐饮品牌、有融资史餐饮企业、餐饮高新企业、优秀创新餐饮项目负责人优先录取。

四、部分拟邀导师

张国有：著名战略学家、北大原副校长、北大光华管理学院教授

李文胜：北京大学校友会副会长兼秘书长、校友工作办公室主任

刘德英：北京大学创新创业学院院长

薛旭：北京大学品牌战略专家、中国市场学会营销专家委员会秘书长

张弓：胃圈创始人、胃圈终身服务官，十期班辅导员

孔令博：北大创业训练营导师、奥琦玮信息科技董事长

黄耕：黄记煌创始人、中国烹饪协会名誉副会长，百胜集团中餐总顾问、胃圈总顾问

汪国玉：南城香创始人、中国烹饪协会快餐委员会副主席

刘政：紫光园总裁、世界中餐业联合会特邀副会长、社区餐饮产业分会主席

赵朋：广顺兴创始人

钱晟磊：上海联馔餐饮集团创始人

周强：米村拌饭创始人

刘京京：嘉和一品董事长、亚洲餐饮联盟轮值主席

李剑：新辣道创始人

杨秀龙：北京宴董事长

马龙：普华永道合伙人、餐饮财税专家

谭大千：品类咨询联合创始人、餐饮品牌定位专家

王健：北京大学创业训练营CEO

五、报名须知

1.录取流程：网络报名—初审—复审—录取。通过审核的申请者将由北京大学创业训练营工作人员直接通知录取信息，凭录取通知参加特训班学习，被录取者必须本人全程参与课程学习。

2.专属服务：完成全部课程且成绩合格者，发放北京大学创业训练营学习证明，纳入营员服务体系及创业数据库，享受长期创业帮扶与资源对接。

六、课程设置

课程紧扣餐饮行业痛点与发展趋势，以理论+实战、案例+互动、导师+资源为核心，打造餐饮人专属实战课程体系：

1.熔炼团队

邀请北京大学体教部拓展老师开展破冰拓展训练，融合体验式学习、团队协作与创新思维训练，快速拉近餐饮同行距离，搭建互助圈层，提升团队协作与沟通能力。

2.餐饮宏观形势

深度解读国家服务业政策、餐饮消费趋势、行业监管要求、数字化转型方向与全球化发展机遇，把握餐饮行业发展脉络。

3.餐饮管理精研

围绕餐饮企业战略定位、连锁标准化打造、领导力提升、组织变革、数字化管理、市场营销、私域运营、人力管理等核心模块，通过研讨、竞赛、思享汇等形式全面提升管理能力。

4.餐饮实战经营

聚焦餐饮盈利模型、股权设计、财税筹划、供应链优化、成本管控、直播电商、家族传承与财富管理等实战内容，结合头部案例拆解最优经营路径。

5.标杆学习

实地参访北京头部餐饮连锁企业、餐饮供应链基地、智慧餐饮示范门店，与企业负责人深度交流，学习一线运营与管理经验。

6.大董会

学员分享餐饮经营经验、困惑与问题，导师现场点评、同行互助支招，聚焦餐饮实际难题，实现抱团成长、资源互通。

七、营友专享

1.餐饮专属权威课程体系

依托北大资源，量身定制餐饮行业专属课程，覆盖宏观大势、品牌打造、管理精研、实战经营、产业对接、标杆学习、大董会全模块。

2.餐饮创投私享会

专属“大家的董事会”环节，营员互为参谋，聚焦餐饮创业难题，群策群力、共同破局。

3.全链条导师服务体系

超500位北大师资、行业专家、餐饮大咖、投资人全程参与教学、路演指导与投融资对接。

4.全国公益孵化器

全国范围内的19个创新中心可提供累计三万平米公益孵化器。   

5.北大校友创业服务联盟

汇聚30万北大校友资源，从法务、税务、战略、市场、供应链等多维度扶持餐饮企业。

6.北大系投资基金扶持

超1000亿北大系投资基金联盟，覆盖天使轮到Pre-IPO，为优质餐饮项目提供全链条资本支持。

        八、报名链接

九、报名咨询

课程咨询：武老师：15201628385（微信同号）

线上报名技术支持：张老师：13691129520（仅限于线上报名技术支持）

电话咨询时间：周一至周五上午9:00-12:00，下午13:30-17:30